Vaříme-moderně, znamená vaříme zdravě a chutně

Recepty na přípravu pokrmů. Cuketa, zvěřina, těstoviny, Česká kuchyně (omáčky), Fondue

Vaření doma a recepty, to je HIT dnešní doby.

• Nabízíme vyzkoušené recepty, snadné na přípravu.

• Recepty podporují zdravý životní styl a zdravou výživu.

• Všechny zde uvedené recepty zvládnou i začínající kuchaři.

• Recepty průběžně doplňujeme.

• Na stránkách www.varime-moderne.cz naleznete mnoho chutných receptů a také Rady pro kuchaře.

ČESKÁ KUCHYNĚ

Ke klasickým receptům české kuchyně neodmyslitelně patří omáčky. Svíčková omáčka, papriková omáčkarajská omáčkakoprová omáčkahoubová omáčkakřenová omáčka jsou omáčky, které najdete na našem webu.

DIETA

Nejnovější praktické zkušenosti s redukční dietou. Změna stravovacího režimu a skladby jídelníčku s mimořádně zajímavým efektem, nastartování hubnutí a ozdravění organizmu nenásilnou metodou.

CUKETA, ZUCCHINI

Cuketa nebo-li zucchini je oblíbená letní zelenina, ale nevěřte, že nahradí okurky.  Je to druh zeleniny, která si zaslouží nebýt náhražkou. Viz několik našich osvědčených receptů na pokrmy z cuket (zucchini).

Recepty z cukety

Krémová polévka z cuketyZeleninové lečo s cuketouŠpízy z cukety a kuřecího masaLodičky z cuketyObalované květy cuket.

Návod, Jak se zbavit slimáků na zahradě, kteří chtějí zlikvidovat náš pěstitelský úspěch.

TĚSTOVINY

Těstoviny s houbovou omáčkou, sýrem a petrželkou

Těstoviny neodmyslitelně patří k doménám italské kuchyně. V současné době jsou velmi oblíbeným pokrmem také v České republice. Základním požadavkem úspěchu při přípravě těstovin je kvalitní olivový olej a kvalitní těstoviny ze semolinové pšenice. Bojíte se jíst špagety? Máme pro vás návod, jak na to. Jak jíst špagety.

Recepty z těstovin

Určitě vyzkoušejte recept s brynzou Těstoviny jako haluškyTěstoviny v houbové omáčceTěstoviny s grilovanými uzenými paprikamiTěstoviny neapolskéŠpagety s cuketamiTěstoviny se smetanovou omáčkouTěstoviny s brokolicí a smetanovou omáčkou.

ZVĚŘINA

Vaření zvěřinových jídel stále není samozřejmostí. Tento druh masa patří je vyhledávaný, ne každý ale má tu možnost okusit divoké maso častěji. Z hlediska zdravé výživy se jedná o zdravé maso, zdravější než průmyslové vyráběné maso. Zvíře žije spokojeně v přirozeném prostředí a živí se přirozenou potravou. Zvěřinové maso není tučné a je bohaté na bílkoviny.

Recepty ze zvěřiny

Divoká kachna s divokou krustouListový salát s křepelčími prsíčkyPrsíčka perličky na zázvoruKančí kýta „se šípkovou“Kachna po BádenskuSrnčí kýta na špejliSrnčí játra , Kančí guláš s Rumem.

GRILOVÁNÍ

Grilujeme o prázdninách: zeleninu, maso, klobásky…

Rady Romana Pauluse při grilování

FONDUE

Sýrové fondue je stále více oblíbenou a originální přípravou pokrmu. Chcete-li zaujmout své přátele, uspořádejte svou fondue párty.

Klidný, teplý večer, společnost kolem fondue kotlíku a perfektní možnost si popovídat a přitom pomalu a tvořivě vytvářet každé sousto… Není to žádná věda a je to šance, jak určitě zaujmout. Fondue večeře může trvat i několik hodin a účastníci mají celou dobu možnost spolu konverzovat. Určitě doporučuji pro přátelské posezení.